RESTAURANT IM KAISERSAAL
Garten-Dinner - Themenbild
Logo Clara - Restaurant im Kaisersaal
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GARTEN-DINNER

Genießen Sie im Juni, Juli und August 2017 ein sommerlich-leichtes Sterne-Menü unter freiem Himmel, wann immer es geht! Das Menü umfasst vier bis sieben Gänge und wird begleitet von Aperitif, ausgesuchten Weinen, alkoholfreien Getränken und Kaffee. Stellen Sie sich Ihr perfektes Gardendinner einfach nach Belieben zusammen (Menü ab 29.06.2017):

SALATGURKE UND STACHELBEERE
Yasminreis, Erdnuss, Champignons

MILD GEBEIZTE LACHSFORELLE
Glücksklee, Kamille, braune Butter

STÖR AUS DEM KRESSEPARK
Wilder Brokkoli, Holunderblüte, gelbe Tomate

DITTELSTEDTER BLUMENKOHL
Grüne Mandeln, Wildkirsche, Klara Kaffee

PUFFBOHNE
Pfifferlinge, Jahrgangssardine, junger Mangold

HOCHRIPPE VON DER ANGUS MUTTERKUH
Kohlrabi, Mohn, Liebstöckel

KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN
Honig von Johannes Bauer, eingeweckter Gewürzpfirsich, Früchtebrot

RHABARBER-HIMBEERSORBET
Dinkel, Basilikum, Schafsjoghurt

MILLE FEUILLE VON WEISSER SCHOKOLADE UND ERDBEEREN
Fichtenwipfeleis, Limette, Blüten aus dem Kräutergarten, Cumeo Pfeffer


4-Gang-Menü inkl. Getränke: 100,00 €
5-Gang-Menü inkl. Getränke: 125,00 €
6-Gang-Menü inkl. Getränke: 140,00 €
7-Gang-Menü inkl. Getränke 155,00 €



Bei schlechtem Wetter servieren wir Ihnen unser Garten-Dinner im Restaurant.

Reservieren Sie gern direkt über den Kalender in der linken Navigationsleiste oder rufen Sie uns an: 0361/56 88 207.